Chúng ta ăn uống mỗi ngày, nhưng có bao giờ bạn tự hỏi một ổ bánh mì, một tách cà phê hay một thanh chocolate đã trải qua hành trình như thế nào để xuất hiện trên bàn ăn ngày nay?

Đằng sau mỗi loại thực phẩm quen thuộc là những câu chuyện kéo dài hàng trăm, thậm chí hàng ngàn năm. Đó có thể là những cuộc hành trình vượt đại dương, những tuyến thương mại làm thay đổi lịch sử nhân loại, những phát minh làm thay đổi cách con người ăn uống hoặc những nền văn minh đã góp phần tạo nên các món ăn mà chúng ta vẫn yêu thích đến ngày nay.

The Story of Food là cuốn sách đưa người đọc khám phá lịch sử của thực phẩm theo một cách trực quan, sinh động và đầy hấp dẫn. Thay vì tập trung vào công thức nấu ăn, cuốn sách kể lại câu chuyện về nguồn gốc, sự phát triển và ảnh hưởng của các loại thực phẩm đối với xã hội, văn hóa và lịch sử thế giới.

THỰC PHẨM KHÔNG CHỈ LÀ THỨ CHÚNG TA ĂN

Từ thời kỳ săn bắt hái lượm cho đến nền nông nghiệp hiện đại, thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhân loại.

Cuốn sách giúp người đọc hiểu cách con người bắt đầu trồng trọt, thuần hóa động vật, bảo quản thực phẩm và tạo ra những món ăn đầu tiên. Qua từng giai đoạn lịch sử, thực phẩm không chỉ giúp duy trì sự sống mà còn tác động đến kinh tế, thương mại, văn hóa và cả những cuộc chiến tranh.

Những câu chuyện về muối, gia vị, trà, cà phê hay cacao cho thấy một loại thực phẩm đôi khi có thể thay đổi vận mệnh của cả một quốc gia.

KHÁM PHÁ GẦN 200 LOẠI THỰC PHẨM QUEN THUỘC

Một trong những điểm hấp dẫn nhất của cuốn sách là việc giới thiệu hàng trăm loại thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới.

Người đọc sẽ được tìm hiểu về:

• Ngũ cốc và bánh mì
• Trái cây và rau củ
• Các loại gia vị
• Trà và cà phê
• Chocolate và đồ ngọt
• Hải sản và thịt
• Các món ăn truyền thống nổi tiếng
• Những nguyên liệu làm thay đổi lịch sử ẩm thực thế giới

Mỗi loại thực phẩm đều được trình bày cùng những thông tin thú vị về nguồn gốc, quá trình phát triển và vai trò của chúng trong các nền văn hóa khác nhau.

NHỮNG CÂU CHUYỆN THÚ VỊ ĐẰNG SAU MỖI MÓN ĂN

Điều làm nên sức hút của The Story of Food không chỉ nằm ở kiến thức mà còn ở cách kể chuyện.

Bạn sẽ khám phá vì sao gia vị từng được xem là hàng hóa quý giá hơn vàng, cách cà phê từ một loại thức uống địa phương trở thành đồ uống phổ biến trên toàn cầu hay hành trình của khoai tây từ Nam Mỹ đến châu Âu và sau đó thay đổi thói quen ăn uống của hàng triệu người.

Những câu chuyện này giúp người đọc nhận ra rằng lịch sử thực phẩm thực chất cũng là lịch sử của thương mại, khám phá địa lý, di cư và giao lưu văn hóa.

THIẾT KẾ TRỰC QUAN ĐẶC TRƯNG CỦA DK

Đúng với phong cách quen thuộc của DK, cuốn sách được trình bày bằng hàng trăm hình ảnh màu sắc, sơ đồ, bản đồ và infographic trực quan.

Thông tin được chia thành các chủ đề ngắn gọn, dễ đọc và dễ ghi nhớ. Người đọc có thể đọc theo từng chương hoặc mở bất kỳ trang nào để khám phá một loại thực phẩm mới mà không cần đọc theo thứ tự.

Đây là kiểu sách vừa để đọc, vừa để tra cứu và khám phá dần theo sở thích cá nhân.

GIÁ TRỊ MÀ CUỐN SÁCH MANG LẠI

The Story of Food không chỉ giúp mở rộng hiểu biết về ẩm thực mà còn giúp người đọc nhìn thấy mối liên hệ giữa thực phẩm với lịch sử, văn hóa và sự phát triển của xã hội loài người.

Đối với người học tiếng Anh, cuốn sách còn là nguồn tài liệu hữu ích để mở rộng vốn từ vựng về thực phẩm, lịch sử, văn hóa và đời sống. Nội dung giàu hình ảnh giúp việc đọc tiếng Anh trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn.

Đây cũng là một cuốn sách tuyệt vời dành cho những người yêu thích các chủ đề liên quan đến ẩm thực, du lịch, lịch sử và khám phá thế giới.

CUỐN SÁCH PHÙ HỢP VỚI AI?

• Người yêu thích ẩm thực và văn hóa thế giới
• Học sinh, sinh viên muốn mở rộng kiến thức lịch sử và xã hội
• Người học tiếng Anh từ trình độ B1 trở lên
• Người luyện IELTS, TOEFL hoặc các kỳ thi tiếng Anh học thuật
• Những ai yêu thích sách kiến thức trực quan của DK
• Người thích tìm hiểu nguồn gốc của các món ăn quen thuộc

THÔNG TIN SÁCH

• Tên sách: The Story of Food
• Tác giả: DK
• Lời giới thiệu: Giles Coren
• Nhà xuất bản: DK
• Ngôn ngữ: Tiếng Anh
• Hình thức: Bìa cứng (Hardcover)
• Số trang: 360 trang
• In màu: Toàn bộ
• Năm xuất bản: 2018
• Nội dung: Hành trình khám phá lịch sử của gần 200 loại thực phẩm, nguyên liệu và món ăn đã góp phần định hình nền văn minh nhân loại.

The Story of Food là cuốn sách dành cho những ai muốn nhìn thế giới qua lăng kính của ẩm thực. Sau mỗi trang sách, bạn sẽ nhận ra rằng những món ăn quen thuộc hằng ngày thực sự chứa đựng những câu chuyện lịch sử thú vị hơn rất nhiều so với những gì chúng ta vẫn nghĩ.